おうちごはんにようこそ！！
今回はサッポロ一番みそラーメンを担々麺にアレンジしてみました。
美味しくできたので、ぜひ試してみてください。
動画で見たい方は、YouTubeに動画をアップしているので下のリンクからどうぞ！！
★動画で見たい方はこちら⇒https://youtu.be/-yjbNqaMemk
材料
★肉みそ
・合いびきミンチ・・・100ｇ
・玉ねぎ・・・半分（100ｇ）
◎にんにくチューブ・・・1ｃｍ
◎しょうがチューブ・・・1ｃｍ
◎みそ・・・小さじ1
◎みりん・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎醤油・・・小さじ1
◎豆板醬・・・小さじ1
★スープ
◆水・・・150ｃｃ
◆牛乳・・・200ｃｃ
◆めんつゆ・・・小さじ1
◆鶏がらスープの素・・・小さじ1
◆豆板醬・・・小さじ1
・付属の粉末スープ・・・全部
・すりごま・・・大さじ１
作り方
１．まず初めに肉みそを作っていきます
２．玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒にいためていきます
３．玉ねぎとひき肉にある程度火が通ったら、◎の調味料をすべて入れてある程度炒めたら肉みそは完成です
４．次に麺を湯がいて、麺が湯がけたらお皿に麺だけ移しておきます この時、麺は数分お皿の上で放置することになるので、表記されている湯で時間より1分短く茹でるといいですよ
５．そしたら麺に粉末スープとゴマ油をすこしかけて、しっかりなじませておいて下さい
６．次はスープです 鍋に◆をすべて入れて火にかけます 野菜が欲しい人はお好みでほうれん草などを入れて一緒に煮込むといいですよ
７．スープができたら、麺にかけて、最後にすりごまと肉みそをかければ完成です
とっても美味しいのでぜひお試しください。
